Ответственность за организацию питания детей возложена на руководителя учреждения.
МБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в МБДОУ по утвержденным нормам, согласно действующему законодательству.
Питание детей в МБДОУ осуществляется в соответствии с примерным десятидневным меню, повторы блюд исключены.
На основании примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню – требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей дошкольного возраста.
Проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готовых блюд.
Ежедневно поваром отбирается суточная проба готовой продукции, которая хранится 48 часов.
Продукты завозятся в ДОУ в соответствии с заключенными договорами и принимаются при наличии сертификата качества и накладной.
МБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в МБДОУ по утвержденным нормам, согласно действующему законодательству.
— 10 часовое пребывание детей в ДОУ – 4 разовое питание;
В ежедневный рацион входят овощи, молочные продукты, соки.
Программа производственного контроля ХАССП
Меню:
Приложение-раскладка с расчетом стоимости питания
Раскладка продуктов Осень-Зима
Десятидневное меню Осень-Зима (1-3 года)
Десятидневное меню Осень-Зима (3-7 лет)
Раскладка продуктов Весна-Лето
Десятидневное меню Весна-Лето (1-3 года)
Десятидневное меню Весна-Лето (3-7 лет)
Диетического меню в МБДОУ ДС № 9 не предусмотрено
Перечни юридических лиц и ИП, оказывающих услуги по организации питания, поставляющие пищевые продукты и продовольственное сырье: ООО «Фермерский продукт», ИП. Криштопа О.В., ИП Козлов В.И., ИП Тыркина Г.Г., ИП Литвиненко Л.Г.
Дополнительная информация:
Экспертное заключение 2-х недельного меню на осенне-зимний период
Форма обратной связи для родителей обучающихся по питанию